Cook
Seluruh Outlet
Posted: 2023-08-30
URAIAN PEKERJAAN
Departemen : Kitchen
Posisi : Cook
Jabatan : Staff
Bertanggungjawab kepada : Senior Cook
JOB DESCRIPTION
- Mempersiapkan masakan sesuai dengan standar resep.
- Bertanggung jawab untuk memelihara kebersihan dapur, inventori, bahan makanan dan perlengkapan dapur.
- Menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai dengan standar yang telah ditentukan.
- Memasak menu sesuai ticket order.
- Mengecek kualitas dan memotong bahan makanan.
- Memeriksa persediaan stock saus dan membuat saus.
- Memeriksa persediaan stock beras dan bakmi.
- Mengajukan permintaan stock berasdan bakmi ke CDP.
- Merebus bahan makanan.
- Mengkukus bahan makanan.
- Menjaga konsistensi makanan yang disajikan kepada pelanggan.
- Membuat presentasi dan plating makanan dengan baik sesuai SOP.
JOB REQUIREMENTS
- Pria/Wanita.
- Usia maksimal 30 tahun.
- Pendidikan Minimal SMA/SMK sederajat.
- Pengalaman min 1 tahun di posisi yang sama.
- Memiliki komitmen yang tinggi dalam bekerja dan dapat bersikap positif.
- Memiliki pengetahuan tentang cara menyajikan makanan yang higienis.
- Pekerja keras dan mampu bekerja dibawah tekanan.
- Kepribadian yang sopan dan menarik.
- Kesediaan untuk bekerja sebagai bagian dari tim yang berenergi tinggi dan efisien dalam lingkungan yang bergerak cepat.
- Mau bekerja dalam sistem shifting (Opening, Middle, Closing) dan bersedia untuk lembur jika dibutuhkan.